Masuk sebagai anggota untuk meminjam

Tidak bisa datang sendiri ke perpustakaan? Anggota LiGaMu bisa menggunakan layanan Titip Ambil untuk meminjam buku ini.

Simpan ke Wishlist

3 kali dilihat

Aneka Olahan dari Kacang

oleh Agung Feryanto

1 dari 1 eksemplar tersedia Terbit 2007 0 kali dipinjam

Tentang Buku Ini

Kacang-kacangan merupakan sumber protein dan minyak nabati yang penting bagi pemenuhan gizi manusia. Potensi ini mendorong berbagai usaha untuk mengolah dan memanfaatkan kacang-kacangan menjadi berbagai produk olahan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Produk olahan tersebut dapat berupa produk nutrisi dan pengobatan.